Пирог с вишней и белым шоколадом

Ингредиенты:

• сметана — 250 г
• ванилин — 15 г
• шоколад белый — 100 г
• вишня замороженная — 2 стакана
• мука — 2 стакана
• сахар — 1 стакан
• яйца — 2 шт.
• сода — 0,5 ч.л.
• уксус — 1 ч.л.
• масло сливочное — 0,5 ч.л.

1) Муку хорошо бы просеять. Включить духовку на 200 градусов. Смешать сметану, сахар, ванилин и яйца, добавить соду, гашёную уксусом, и муку.

2) Крупно натереть или нарезать шоколад, высыпать в получившееся тесто, размешать.

3) Выложить в форму пергаментную бумагу (я пёк без бумаги в антипригарной посуде – всё гуд вышло), смазать её сливочным маслом, налить немного теста, сверху распределить вишню. Повторять, чередуя слои, до полного заполнения формы (у меня вышло только полтора слоя, вмешал на форме вишню в тесто) и отправить пирог в духовку на 50 минут.